当一个品牌发展成熟,外界就会提出疑问:其还有增长空间吗?作为行业领头羊,海尔冰箱给予有力回应:不仅增长,还能高增长。截至前31周,其市场份额涨至43.4%,同比净增2.7个百分点。从行业TOP3品牌来看,第二名为11.3%,同比净增0.4个百分点;第三名为9.2%,同比净增0.2个百分点。
而细究海尔冰箱一路增长、一路引领的原因,离不开两点:第一,夯实储鲜核心基本功。7月起,通过在全国42城启动的“恒温守护源鲜 探享一城一味”活动,海尔冰箱将高端健康储鲜生活普及给更多家庭;第二,不断挖掘新增长点。通过换道场景,其打破硬件局限,以成套厨房场景新面貌带来饮食全流程解决方案,打造出 “第二增长曲线”。
夯实保鲜基本功,筑牢增长护城河
无论行业如何升级、变迁,用户对冰箱的需求始终以保鲜为核心。随着囤货习惯养成,高端食材不断涌入日常生活,人们对冰箱的需求不仅是“存得住”,还向“存得鲜”“存得精”等高端方向演进。
从市场数据看,大容积、强保鲜的高端冰箱销量正在逐年攀升。来自GfK中怡康数据显示,500L+大容积冰箱份额从2011年的18%涨至2021年的57%,十年间增长了近四成。截至前31周,在行业畅销TOP20产品中,80%的产品均为500L+,其中,海尔冰箱占比43.8%。价格上,8K+高端市场逐步成为主要竞争点。今年上半年,8K+市场占比接近行业半壁江山,高达48.8%。在此区间,海尔冰箱也已连续3年增长,截至31周,份额已达50.6%。
可见,海尔冰箱已形成了自身的增长“护城河”。而究其背后支撑,离不开对保鲜基本功的不断提升。就拿底置恒温保鲜科技这一最新创新来说,通过颠覆传统制冷系统,其将出风口后置,回风口前置,达到冷风绕开食材的目的,实现“冻而不干”的健康储鲜效果。
为了将这样的健康储鲜体验带给更多用户,7月起,海尔冰箱在全国42城陆续启动“恒温守护源鲜 探享一城一味”活动。搭载了最新科技的海尔博观高端冰箱展现出保鲜实力的差距,以7天为期,同样的牛肉从博观冰箱中拿出,色泽红润、不流血水,汁液流失率≤0.95%;而普通冰箱中的牛肉则流出血水,“保鲜时差”一览无余。
开拓场景新空间,打造 “第二增长曲线”
从更长的时间轴看,海尔冰箱的引领非一朝一夕。截至2022年,其品牌零售量已连续14年获得全球第一,在国内也已连续33年领先。不过,对其自身来说,却不甘于守成。于是,在物联网时代,其成为行业率先换道场景的品牌,不再只是孤立的储鲜硬件,而是化身为三翼鸟智慧厨房的中枢,为用户带来覆盖“吃、买、存、做、洗、改及母婴”等成套场景解决方案,并由此打造出 “第二增长曲线”。
就拿今年新上市的三翼鸟厨房光年套系来说,其便捷的成套饮食服务就受到了用户的广泛好评。比如,在“存”场景,食材通过NFC管夹就能被冰箱主动感知,并匹配存储模式;在“做”场景,冰箱能够根据用户身体数据主动推荐相应的健康食谱;在“吃”场景,通过冰箱联动蒸烤箱等网器,可以实现3步烹饪名厨、品牌餐饮特色菜。由此,618期间,三翼鸟厨房光年套系48小时就成交264套,带动智慧厨房总销额超3030万。
从千元、万元的硬件收入,到几十万、上百万的成套厨房场景收入,海尔冰箱的增长也证明了高份额不代表增长空间有限,把握住用户需求,增长就是可持续的。而其成套厨房场景布局也正加速落地,仅今年第一季度,三翼鸟智慧厨房在全国新开业门店就多达50家,覆盖范围从北京、上海等超大城市到天津、济南、西安、遵义等新一线及二三线城市,触点越来越多,与用户连接越来越密切。
从储鲜到场景,海尔冰箱的每一次增长都证明了,用户为王,体验为王。随着其带来的体验越来越便捷、智慧、健康,其份额第一、增长第一的态势也将继续延续。
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