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超出你想象!揭秘重庆最大屋顶菜园

文章来源:重庆日报全媒体 雷太勇 王方杰 万难 解小溪 何庆渝

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  很多人都有阳台种花、种菜的经历。

  在你的印象中,屋顶菜园有多大?是100平米,还是1000平米,多大才算大?

  在你的实践中,屋顶能种出什么花样来?是满足自己的观赏,追求种植的过程,还是“真能当菜吃”?

  在你的想象中,屋顶如何种出田园的美感,种出收获的快意,更重要的是,既满足情怀,还能种出可观的效益来?

  6月13日上午,重庆日报记者来到渝北区石唐大道111号重庆朗萨家私集团,探秘这个据称重庆主城最大的屋顶菜园。

摘菜

  私家车进入厂区,多台满载板材的装载机正在忙碌,听不见机器的轰鸣,也不见大量工人出入,厂区空旷静寂,月季花开得正艳。

  “看不到一块菜地呢”!记者问。

  “别急,这才一楼”朗萨集团董事长吴应荣告诉记者,从2楼到5楼,每一层楼都有工人进出,透过电梯门,可以看见宽阔的开敞式车间,巨大的机床,成堆的板材,工人们在流水线上忙碌。

  到5楼,电梯门打开,映入眼帘的是另一个世界,左边是一片绿油油的玉米地,吴应荣说,要是你们下周过来,玉米就可以吃了!

▲楼顶上,上百块菜园清晰可见。 重庆日报记者 万难摄▲楼顶上,上百块菜园清晰可见。 重庆日报记者 万难摄

  电梯出口,有一片南瓜地,藤蔓铺满了垒成方形的菜畦,南瓜娇翠欲滴,伸手可摘,随着右侧的小路往前走,放眼望去,楼顶上布满了规格不一的“田”字格,每个格子垒砌成数十上百平米的菜地,约50厘米高,站在地上即可采摘,依次种着番茄、海椒、豇豆、丝瓜,番茄大的有碗口大,小部分已经成熟变红,十分可爱。

  “太震撼了,屋顶上能种出这么好的蔬菜”,不远处,一群人正在摘豇豆、青椒、茄子,人群中有人发出感慨,大家显得很兴奋,有几个六七岁的小孩子在菜地里撒欢,有的已经摘满了好几大口袋。

种菜

▲整齐划一绿油油的菜地,令人心旷神怡。 重庆日报记者 万难摄▲整齐划一绿油油的菜地,令人心旷神怡。 重庆日报记者 万难摄

  视线穿过屋顶,可以看见园区星罗棋布的厂房,纵横交织的公路,远处是苍翠绵延的玉峰山脉,没有人会想到这里会有这么大一遍 “空中菜园”。

  然而换一个角度,从空中鸟瞰这片楼顶,则完全是另一番壮观的景象,两栋厂房的房顶,像两个绿草如茵的足球场,绿色方格中,白色小径依稀可见,通过无人机航拍的画面,可以清楚地看见屋顶有近百块菜地,如果镜头拉得近一些,还可以看见泛光的水塘,水塘中的睡莲已经绽放出粉色的花朵。

  “怎么想到在楼顶种菜”?吴应荣说,其实最初的动机就是让自己和员工都能吃到放心的蔬菜,朗萨家私现有800多名员工,全部满员后有1500名工人,每天光蔬菜就要消费上千斤。

▲屋顶菜园硕果累累,长势旺盛。 重庆日报记者 万难摄▲屋顶菜园硕果累累,长势旺盛。 重庆日报记者 万难摄

  吴应荣决定自己找地种菜,还专门请了西南大学做调研,在巴南一品、渝北统景等地都找了地方,但他发现蔬菜种植的地方不同,口感差别很大,配送的局限性也很大,有些菜从一个地方运送到另一个地方,就不那么新鲜了,况且土地租金加上人力成本,也不是个小数目。

  吴应荣征求了西南大学的教授的建议,最后决定利用新建厂房屋顶打造自己的菜园,这样做的好处是,可以有效利用空间,采摘十分方便,能够确保蔬菜的时鲜,而且可以起到降温2—3度的效果。  

  但随之带来的问题也不容忽视,首先是安全问题,要用多少土,楼顶能承多重,漏水怎么办?为了确保屋顶菜园的安全性,吴应荣对原有图纸进行了多次修改,在工程施工中按照菜园承重要求进行了加固,同时在防水设计上下了一番苦功夫。

生态

▲屋顶上的一抹绿,跟周边形成鲜明对比。重庆日报记者 万难摄▲屋顶上的一抹绿,跟周边形成鲜明对比。重庆日报记者 万难摄

  建设屋顶菜园,还有一个非常重要的问题,那就是环保,能否通过环评,有没有政策风险,会不会遭遇强拆?

  对此,渝北区环保局有关负责人告诉记者,只要安全达标、手续齐全,本着绿色发展的理念,环保部门是鼓励企业绿化自己的厂区,美化自身环境的,只要达到规划设计安全要求,不污染破坏环境,相反能改善环境,环保部门是大力支持的。

  但特别要提醒的是,屋顶菜园也不是人人都能效仿,现有大多数居民小区的楼顶不具备这个条件,一是当初从承重和防水的角度都没有这样专业的设计,其次容易引发物权纠纷,毕竟小区屋顶是公共面积,不是某一户业主的私家花园。

  从2019年开始,朗萨家私新厂区的屋顶菜园就这样建起来了,用土25000方,为了改良菜地土壤,专家建议添加实木木屑,发酵后成为很好的有机质,还能让土壤更加疏松透气。

  吴应荣告诉记者,改良后的土壤非常生态环保,酸碱度适宜,水循环系统也很便利,实现屋顶种植后,顶楼温度下降,下面的工人在夏天更加凉爽舒适。

  屋顶菜园建成后,这个地方就成为工人经常的去处,辛勤劳作之余,可以像逛公园一样在菜园里逛逛,不少人有在农村种地的经历,还经常为公司种菜“出谋划策”。

效益

▲空中鸟瞰屋顶菜园,犹如绿色画布。 重庆日报记者 万难摄▲空中鸟瞰屋顶菜园,犹如绿色画布。 重庆日报记者 万难摄

  ▲空中鸟瞰屋顶菜园,犹如绿色画布。 重庆日报记者 万难摄

  在屋顶种菜,到底为吴应荣带来了多大效益?他告诉记者,这个账没仔细算过,但从长远来看肯定是划算的,不说别的,光每年节省的电费可达数万元,足不出户就可以吃到新鲜蔬菜。

  吴应荣说,屋顶共有40亩,可种植面积在35亩左右,菜园常年种植有番茄、香葱、白菜、茄子等10余种蔬菜,每天可采摘1000多斤,基本能满足职工食堂需求,按市场价格测算,每个月产值超过4万元。

  按照吴应荣的说法,现在的种植方式还比较“粗放”,菜太多了吃不完,未来,他要在屋顶种植多种水果,荔枝、杨梅都会种,种更多四季轮作的蔬菜,一茬接一茬,确保四季有果,四季有菜。让屋顶菜园成为真正的“网红”打卡地。

  说到“网红菜园”这个事,吴应荣骄傲地告诉记者,国土资源部一位副部长到重庆出差,听说这事后曾经连夜赶来参观,害得他不得不马上组织人员在楼顶安装电灯。

  “你来我这个菜园,摘不摘菜由不得你”,吴应荣发现一个有趣的现象,平时从不下厨的朋友,看起来对蔬菜也没什么兴趣,可一到菜地,就管不住自己的手了,“其实,人们对放心蔬菜的渴望是很强烈的!”

  吴应荣还想拿这40亩菜园做足文章,他要吸引更多的市民到这里免费参观、免费摘菜、吃免费的午餐,体验“工、农、旅”融合的奇妙之处,他还打算开设木工工艺舘,吸引更多的家庭带着孩子来这里做木工活,体验工业旅游,为消费者创设更好的消费体验场景,进而提升品牌,拉动消费,促进市场营销,把朗萨打造成一个名副其实的绿色工厂。

短评

  中国企业需要“绿色风”

▲白色屋顶和绿色屋顶形成鲜明的对比。重庆日报记者 万难摄▲白色屋顶和绿色屋顶形成鲜明的对比。重庆日报记者 万难摄

  在屋顶、阳台种菜,本来不是什么新鲜事儿,但像吴应荣这样把菜种得这么有规模、有条理、有深层次的逻辑,还是不多见。

  很长一段时间,国人心目中的中国制造业工厂是这样的:机器轰鸣,黑烟如柱,人车穿梭,杂乱无章,上班的工人也常常是“灰头土脸”的样子。

  参观了朗萨家私工厂,你会发现这里不是工厂,而是家园,工人们脸上随时看得到微笑,工厂里随处看得见鲜花。更别说楼顶上那上百块绿油油的菜园,本身就是一道令人愉悦的风景。

  作为重庆家私龙头企业,吴应荣用实践告诉我们,“绿色工厂”不只是一个产品概念,而是企业的综合评价。他这个创举,实实在在地降低了电费,减少了企业成本,解决了吃菜问题,美化了厂区环境,与我们今天大力提倡的“高质量发展 高品质生活”理念不谋而合。

  更重要的是,他把“绿色”变成一种可持续发展的动能,比如与消费者互动,提高了企业的知名度和美誉度,比如实现“工农旅”三产融合,相得益彰,相互赋能,令传统的家私更加熠熠生辉。

  屋顶种菜思维,体现了中国企业家日趋成熟的环保理念和节能意识,体现了中国制造业的创新精神和人本思维,体现了中国企业追求融合发展、绿色发展的升华之路,他们正在用自己的方式,讲述“绿色中国”“创新中国”的故事。

  中国企业正在掀起这种“绿色风”,是值得大力提倡的。

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