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“气旋浮科技”有多神秘? 老板旋转蒸烤炸一体机CQ925来揭秘

在多数人的传统观念中,蒸箱、烤箱等厨电产品固然能够提升人们的烹饪效率,但烹饪效果却始终难以媲美明火烹饪,事实真的如此吗?作为厨电领域的领导品牌,老板电器从实用角度出发,自2009年布局蒸烤品类以来就坚持以技术驱动创新,满足人们的烹饪需求。近日,老板全新旋转蒸烤炸一体机CQ925正式上市,行业首创“气旋浮科技”,360°自动旋转烤和三大配件让它重新定义「多面」美食,轻轻松松实现万物皆可旋转烤。

用过传统烤箱或一体机的人应该深有感触,在烹饪肉类菜品,尤其是大块的羊腿、整鸡整鸭等食物时烤熟容易但烤匀却很难。究其原因,首先烤箱内置烤管数量不足,靠近烤管处温度与烤箱中心位置存在温差,有加热不均的情况;其次,由于每种食物的外形、大小不一,当平放到烤盘时,烤箱内热气并不能均匀覆盖至食材的每一处,也会导致表面色泽度不一致。

老板电器的做法是,让食材处于腾空状态,彻底暴露在腔内热气中,这样不仅不会有一面烤熟一面夹生的情况,也能让食材每一面都能均匀上色。然而单独腾空还不行,老板电器还对蒸烤炸一体机内的“气流”大做文章,它从康达效应中汲取灵感,创新自研旋转烤“气旋浮科技”,通过矩浪空气胶囊、360°离心双旋的强劲黑科技,以全驱增压热风和自动烤叉的360°双向旋转将烘烤性能发挥至更强,实现由内而外、层层递进的全包裹烘烤效果,让颜值口感兼得。

理解起来也非常简单。首先弄明白什么是康达效应,物理上它也叫附壁作用,可理解为当流体与它流过的物体表面之间存在表面摩擦时(也可以说是流体粘性),只要曲率不大,流体就会顺着该物体表面流动。老板电器就利用这一空气动力学现象,通过气压差异,让气流如同海浪般沿食材弯曲弧度流动并充分覆盖食材,在其表面形成一层空气胶囊。再通过背部双速风机增压驱动吹出磅礴热风气流并全部瞬时释放,气流均匀悬浮在食材表面的同时,还可以强有力地穿透食物,直达食材肌理深处,让烘烤真正实现从里到外面面俱到,有效避免未熟的尴尬。如果说腔内循环热风是以“公转”形式流转,那么360°离心双旋就是“自转”,以双向离心旋转力驱动强劲气流均匀覆盖食材每个细胞,全面包裹食材,上色更均匀。三大科技的加成,让老板旋转蒸烤炸一体机CQ925烤制出的鸡鸭,焦香酥脆,外焦里嫩,肉质紧实不发柴。

如果你认为旋转蒸烤炸一体机只能用来烤鸡、烤牛排,那格局未免小了点,随机搭配的烤叉、烤笼和烤串三大配件,为你赋予更广阔的美食烹饪创造场景,提升你的生活趣味性,旋转烤不仅仅是美食诞生的港湾,更是平凡生活增添炫彩的调味剂。使用烤叉,在家你就能自制家庭版广式叉烧,通过烤笼不仅能轻松爆出一锅香脆的巧克力爆米花,烘焙咖啡豆和茶叶,还能制作一道香辣虾和旋转辣子鸡。烤串的用处也非常大,肥牛荔枝卷、牛肉芝士棒棒糖或者土耳其烤肉,只要你能想到,它都能帮你搞定,拥有CQ925就尽情发挥你的烹饪想象吧。

难以拒绝的烧烤,或许是刻在我们DNA里的美味——作为人类最早的熟食烹饪方式,风靡至今的烧烤距今历史长达一百万年以上。如今,烤物不再是单纯肉类,调味也更加多样化,器具也不再局限于炉具。老板旋转蒸烤炸一体机CQ925的推出,不仅契合了当代人对于快捷烹饪的强烈需求,更难得的是,老板电器通过技术创新让人们在家也能享受到传统烧烤的美味,为用户烹饪赋予了更多可能性。

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