烹饪东坡肉竟如此简单 原来是飞奥电器在发力！
东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是江南地区的传统名菜。其主要以半肥半瘦的猪肉为食材，经大厨的精心烹制后，成品肉块红得透亮，色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻。
东坡肉的美味，让北宋著名文学家东坡居士都忍不住要边品尝、边为它赋词一首《猪肉颂》，“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。
如词中所述，烹饪东坡肉讲究的是微火慢炖，急不得、催不得，等到火候足了，自然美味可口。色香味俱全的东坡肉迷住了苏轼，也迷住了现今的一众吃货，大家纷纷探寻起东坡肉的烹饪技巧，决心也要当一回当代版“东坡居士”。
东坡肉的烹饪方法其实不算难，在家也能轻松上手。在烹饪前，我们先备好食材：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。
烹饪步骤大致如下：
(1)先将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
(2)取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结。
(3)盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上烧开，后转用微火焖酥。尔后，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸锅内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
整个烹饪过程看似复杂，但若有了品质优越、功能智能的飞奥电器支持，烹饪者自然更加得心应手。
飞奥电器，隶属于江苏盐城飞奥电器有限公司，这是一家集厨卫电器产品的设计、研发、生产、销售、服务于一体的大型现代化强企，主要向市场提供油烟机、燃气灶、消毒柜、保洁柜、电蒸箱、电烤箱、燃气热水器、电热水器、壁挂炉等多元化产品。
而在烹饪东坡肉时，我们需要用到飞奥电器的油烟机、燃气灶或电蒸箱产品。飞奥油烟机有效拢烟、高效吸烟及彻底排烟，时刻还厨房一片清新洁净的空气环境;飞奥燃气灶精准火控，火力充足，给食材最佳的“成熟”温度;飞奥电蒸箱智能操作，让菜品快速蒸熟、蒸透的同时，也保证菜品口感鲜嫩、食材本身的营养得以保留。
在飞奥电器的支持下，芳香四溢的家庭版东坡肉很快就出炉了!
迫不及待地马上品尝一口，这口感、这味道，果然让人吃得停不下来啊!
相关知识
飞奥电器勇夺“中国十大健康节能厨卫品牌”大奖！
以创新科技引领健康风潮，摩飞多功能锅斩获“家电健康之星”大奖
个护小家电前景大好，掉队的飞科电器能否翻盘？
老板电器中国新厨房消费趋势发布会开幕在即，以创新引领中式烹饪变革
老板电器中国新厨房消费趋势发布会开幕在即,以创新引领中式烹饪变革
奥田电器以诚挚匠心设计“国人厨房”
网贷已成落花流水，奥马电器“电路”失灵
奥田电器：以诚挚匠心设计“国人厨房”，让每一次下厨都变得更有幸福感
2020中国厨卫创新峰会,老板电器聚焦中式烹饪
聚焦中式烹饪，老板电器再创世界纪录
