追求品牌幸福指数的科恩提出“幸福厨房+”，都加些什么？
2021年，是“十四五”开局之年，对于科恩电器而言，这一年更不平凡，因为这也是企业第二个十年的开局之年，是终端大提升的重要转型之年。步入2021年以来，如果要论在集成厨电品类上发力显著的企业，科恩当仁不让。
站在新的历史起点上，科恩在4月其战略发布会上，剑指新目标，提出关乎于门店、团队、模式、目标和未来的五“新”战略，旨在再创自己的下一个黄金时代。这也给科恩今年以及未来长远发展定下了一个“求新求变”的主基调。
沿袭这一思路，科恩举措不断，声量不休，一系列落地活动紧随而出：VISI全面焕新、产品套系推新、高铁央视合作、总裁签售、明星全国巡回路演、启动品牌“蓝海行动”……接下来，还有围绕“幸福厨房+”理念而设的多个主题节。
因此，如果说五“新”对于科恩全局的改造，是战略落地的实操层面；那么提出做行业内幸福指数最高的品牌，实现“幸福厨房+”，并以此为红线贯穿整个下半年，则更像是企业对于厨房空间生活图景的生动描画。
关于厨房，如何幸福，又如何实现赋能的“+”法？了解这些，也就能很好地领会科恩变革的初衷与目标。为此，带着疑问，我们采访了科恩电器总经理赵汉斌，希望从中得到答案。
回归实用,科恩借产品价值重新诠释厨房
首先，厨房“+”法，要先谈厨房。作为一个特定的概念，厨房以前只是被视作为烹饪空间。虽说寻常烟火，一日三餐，三尺灶台，但随着现在生活品质的提升，厨房已经远远不是传统意义上的定义了。
科恩电器作为一家集研发、生产、销售于一体的现代化厨电企业。在烟机灶具的传统厨电上，积累了丰富的制造经验，深谙厨房痛点，也深知厨房对于现代人品质生活的需求提升下，意味着什么。
科恩电器总经理 赵汉斌
在采访交流过程中，科恩电器总经理赵汉斌谈道，“我们现在将厨房定义为一个烹饪空间之外的家庭交流空间，是家里一个最有温度的地方。这个‘温度’，不仅仅是烧火做饭时火给出的温度，更是烹饪者传递出的对家人、对亲友的一种爱的温度。”
在其看来，要赋予厨房这种幸福的温度，需要借助好产品的种种价值属性来重新实现对这一烹饪空间的诠释，而一个产品不论如何发展，要体现价值，最终都要回归于实用，回归于日常生活之中。
笔者了解到，产品正是科恩能立足于行业的最大优势。集中体现在两方面：
其一，现如今，在科恩的产品序列里，不仅有传统厨电，也有新兴厨电品类集成灶，以及集成水槽、热水器、净水器等产品，在最大程度上满足了用户对于厨房场景的多元化需求。其中集成灶，最新的S系列产品也包括了包括S320经典消毒柜款集成灶、S350纯蒸款集成灶、S400蒸烤一体款集成灶、S450独立蒸烤款（左烤右蒸）、S500独立蒸烤款（上蒸下烤）五大类型产品，同样能继续更细分地满足不同消费者需求。
其二，在科恩今年将重点发力的品类集成灶上，蒸烤箱顶部采用企业独有的微晶玻璃体加热设计，杜绝冷凝水产生，能解决蒸功能时油脂滴落对食物造成污染，而底部采用“萨莱米”搪瓷加热盘设计，不仅打理便捷，更能有效杜绝堵塞和千滚水。
从以上看得出，科恩在厨房电器、集成厨电的品类、功能、技术上都做出了自己的布局与创新。这一切的目的，是为了让自身的产品更加具备实用性，更加贴合现代厨房幸福感的价值回归。
今年，科恩还提出“一个厨房，两个中心”——即集成烹饪中心和集成洗净中心，在场景化逐渐成为行业风口的当下，科恩此举显然也是尽早布局，从场景层面出发，给厨房做“+”法。
体验交互,厨房幸福感提升之钥
厨房“+”，“+”什么，也很重要。以科恩而言，开始重视对于厨房幸福感的打造，对厨房幸福指数+的营造，最直观的体现就是从今年三月开始的门店系统输出形象提升工程。
科恩的做法是，将核心产品模块以及开放式厨房体验场景植入门店，打造符合未来新业态下的新门店。
区别于行业普通门店，科恩新门店承接了先进理念和营销管理系统，既通过企业主视觉采用亮眼、年轻化的橘色，以及无衬线化设计的大趋势，使整个品牌气质更现代；又借助于聚会、沙龙、社交、休闲娱乐、亲子活动多个社交场景的还原，自然的融入了集成烹饪中心和集成净洗中心套系产品，平添生活气息的同时也提升了用户进店的真实体验感。
LOGO焕新、门店升级，这些间接的表达，体现了如今科恩关于幸福厨房更多的生态，以及后期的发展趋势。赵汉斌表示，未来企业将更多地围绕和集中在厨房的体验互动层面去进行调整，给厨房“+”上社交属性，这样才会有一种幸福感的提升，才会有幸福指数的外在表达。
在门店内，无论是上蒸下烤、左蒸右烤、蒸烤一体的各种蒸烤类集成灶的产品组合，还是集成灶+集成水槽的烹饪中心与净洗中心的厨房2个中心的套系化组合，甚至是集成厨电与传统三件套、家电产品的组合，最终都是在与一站式场景化解决方案的趋势潮流，进行对接和融合。
“首先要展示‘产品+产品’，做好产品与产品的套系化展示，才能提升产品的套系化成交”，赵汉斌谈道，“厨房场景下的厨电套系化，交付的不只是产品，更是一站式的‘产品+服务’，贯穿测量、设计、安装等多个环节。”据了解，科恩新形象门店改造将实现落地500家，S级、E级新产品发布对产品形象实现明显改观，同时实现对门店改造的衬托，产品核心，门店是流量入口。
在越来越快速的生活节奏下，科恩深耕渠道，广设网点，为服务为用户的厨房幸福感保驾护航。其全国拥有2100多家门店，能为消费者构建全方位、专业的服务体系，提供便捷省心的生活解决方案。
对于科恩而言，科恩今年新门店的升级围绕场景式的陈列、互动体验、演示创新，都是在将家电与家居家装融为一体，展示的不止是产品，而是美好的“幸福厨房+”生活方式。
产品的铺陈，不仅停留在产品本身，不局限在烹饪的功能和形式，更多的是面向消费者描绘了极具幸福感、寻常烟火气息与现代生活气息相融的生活图景。新门店，就是一个“幸福厨房+”的实景展示，更是科恩“幸福厨房+”概念的实体化延伸。
写在最后：
+更多社交互动，+更多产品技术，+更多产品组合，+更多体验场景，+更多视觉传递，这才能形成最终的厨房+，才能让幸福感倍增。科恩从新而生，志在打造的幸福厨房，无疑是一个各种科技、服务、人文附加值叠加的美好新空间。
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（任凯）
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