茶与乡村振兴，水星精灵科技茶探索做茶全新理念
云南是我国重要的茶树原产地，普洱茶、滇红茶享誉中外。多年来，茶产业一直是云南的支柱性产业之一，GDP贡献巨大。据云南统计局数据，2020年，云南省全年茶叶产量46.32万吨，同比增长5.9%，带动将近百万人就业，特别是偏远山区的茶农也直接受益，收入逐年提高。随着全国脱穷攻坚战的全面胜利，进入乡村振兴的新起点，茶产业如何适应新发展阶段，破解整个行业面临的问题如供求失衡、质量不稳定，综合效益不高等，是实现高质量发展助推乡村振兴的关键。
（记者跟随水星精灵团队走访茶山）
在云南茶博会期间，记者走访了一家探索全新做茶理念的企业——云南星动科技有限公司。其旗下品牌水星精灵是一个专注于年轻人市场的茶科技品牌。水星精灵创始团队是由一群做互联网和从事传统茶行业的人员组成，这样的人才结构有利于对产品品质的坚持和品牌活力的打造。利用科技手段，真正对茶叶进行理化分析、对茶树的遗传变异、对土壤气候的影响研究，科学培育，科学管理，升级制茶工艺，轻包装、重品质。随着消费理念的变化，只有像云南星动科技有限公司，水星精灵这样的茶产品，市场才更容易接受，销量也会提高，从而带动行业上下游的发展，进而实现乡村振兴的中国梦。
（记者跟随水星精灵团队走访茶山）
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