老板电器×国美零售合作加码，2年36亿剑指中式烹饪赛道
就在不久前，老板电器&国美零售战略峰会在杭州召开，双方聚焦中式烹饪赛道，探讨如何最大化的创造价值。显然，一场强强联合的会议总是分外引人注目。
会上，老板电器分享了「数字化烹饪生态平台」新鲜科技成果，神秘的套系细品“创造者系列”，以及双腔大吸力油烟机8236S和消洗一体机WB723也正式亮相。
与此同时，老板电器进一步推动全系产品在国美零售渠道的战略合作，提出了2年36亿元的销售目标，聚焦中式烹饪，剑指如何共拓市场新增量。
战略峰会上老板电器高级副总裁何亚东直言，“未来老板电器仍将聚焦烹饪这件事，把中国饮食推向全球。”而作为渠道商的代表，国美电器有限公司VP王波则表示，“在未来国美的终端变革中，厨房场景会是整个家生活场景里非常重要的场景，国美要打造厨房场景再上台阶。”
老板电器高级副总裁何亚东
国美电器有限公司VP王波
毫无疑问，在超过20年合作历史的两者看来，基于双方对彼此理念的熟悉，基于对于厨房场景生态的共同看好，优势的互补，数字化烹饪开放生态的共享，将加码助力“中国新厨房”的创造。
中式烹饪新变革——打造数字化烹饪生态平台
“十四五”规划明确提出“打造数字经济新优势”，对以数字化转型整体驱动生产方式、生活方式和治理方式的变革提出了要求。
在此背景下，厨电行业与数字化、智能化深度融合，成为推动制造业高质量发展、支撑构建新发展格局的重要途径。老板电器以科技创新为核心驱动力，推动油烟机一次一次的变革升级，为中式烹饪提供整体解决方案，此次发布了「数字化烹饪生态平台」。
据了解，老板「数字化烹饪生态平台」是在「AI中式烹饪曲线」的底层技术支持下，由硬件系统、软件系统、中式烹饪美学系统、智能制造系统共同构成。
在硬件系统方面：主要包括应用了「AI中式烹饪曲线」的厨电品类：如老板双腔大吸力油烟机、蒸烤炸一体机、强力洗洗碗机等。
在软件系统方面：主要是老板电器为数字化烹饪打造的ROKI智能烹饪系统，它同样依靠「AI中式烹饪曲线」的大数据支持，实现更加智能的人机协同和物联网操作，优化整个烹饪过程的体验感。
老板电器通过建立「烹饪创作工场」，进一步赋能厨电产品，助力烹饪创作。据悉，烹饪创作工场基于菜谱，聚焦在如何激发、记录、还原、分享用户的创造力。两者融合，是老板电器广泛联动产业链上下游的烹饪从业者，探索建立的共创共荣的生态体系。旨在降低用户参与烹饪的门槛，把爱与乐趣交还用户，提升用户参与烹饪的意愿，激发烹饪创造力。
为厨房科技而生——“创造者系列”揭开神秘套系面纱
对烹饪生态的积极探索，最终依然要靠产品说话。作为本次发布会的“明星”，老板电器基于「数字化烹饪生态平台」而创新打造的“创造者系列”也揭开了神秘面纱。
老板电器CMO叶丹芃详细介绍了老板电器“神秘套系”产品，那就是“创作者系列”产品；
在外观设计上：融入美学的基因与艺术的思考，还原厨房的纯净之美，设计师将源于寒武纪冰川的视觉灵感，充分发挥在产品外观上，采用冰清无暇的极光设计语言，以及可视化的TIF彩屏轻松实现智慧操控。
在功能设计上：高度烹饪智能化，主要品类如油烟机、灶具、蒸烤一体机、洗碗机等均搭载「AI中式烹饪曲线」。油烟机精准捕获从点火、热油，到食材入锅，每一个细微的温度变化；专利蜂频传感器，以1秒40次的高频速度，实时探测炉灶温度，为预判油烟提供精密的数据。利用这些大数据，先发制烟，打造清新健康的烹饪空间。
在日常烹饪中：“创造者系列”还能运用大数据和云计算，形成4000+的大师菜品曲线数据库，利用「AI中式烹饪曲线」，精准还原出八大菜系宗师的美味菜肴，让用户在家就能与名厨碰撞共鸣，并能生成个人专属的烹饪曲线，轻松享受烹饪带来的创造与乐趣。
在餐后清洁上：「AI中式烹饪曲线」与老板强力洗洗碗机的“结合”，则让机器本身具备了主动判断浊度，智能匹配清洗力度的能力。重油难题，以澎湃水力冲洗；精致器皿，则以涓涓软水柔护，无论何种洗涤场景，都能迅速决策出最佳方案，让清洗进入“无人驾驶”时代。
老板电器CMO叶丹芃
开启烟机“双腔时代”——剑指2年破36亿目标销售
据老板电器半年报，2021年上半年老板电器实现营业收入43.26亿元，同比增长34.72%，实现归属于上市公司股东的净利润7.90亿元，同比增长29.08%。亮眼成绩单的背后是老板电器的不断创新。
自2019年提出“创造中国新厨房”的品牌理念后，老板电器以“更强性能、更优空间、更多功能”为硬件标准，以“中式烹饪曲线”为核心软件标准，解决烹饪前、中、后的各类场景需求，在硬件、软件、制造、生态四个板块上不断创新，目前老板电器已经实现了全品类的跨越式发展。
与老板电器异曲同工的是，国美近两年来也在不断革新，加速线上线下融合，2017年，国美零售首次提出了“家·生活”战略，2021年，“家·生活”战略第二阶段延展升级，致力于打造全方位服务中国家庭消费的方案提供商、供应链集成商和服务运营商，助力零售新生态。成效显著，2021上半年，美零售H1交易总额同比增长24.42%、销售收入同比增长36.51%，SKU数量突破60万大关。
本次会上，老板电器在发布新平台、新生态、新产品的同时，也进一步强化了与国美零售的战略合作。双方早在2000年就已经实现了携手，北京老板电器就进驻国美第一家门店，开启了双方的区域性合作。
据双方透露，未来围绕数字烹饪生态链以及厨房生态的打造，双方还将展开更多合作：老板嵌入式产品将借助国美渠道，突破3万台销量，全面推动嵌入式产品发展；双方还将加大力度，推动双腔大吸力油烟机在国内的普及，引领行业进入“双腔”时代，推动厨电市场更新换代。当前已有30万+的用户选择了双腔油烟机，本次发布的新品更是双腔家族中的新旗舰，在多项功能方面实现升级。
老板电器借助国美线下展示场景和体验的优势，以及线上平台“真快乐”的导流互动，用户也可以实现更丰富的全场景消费体验。老板电器的全系列拳头产品则有助于国美零售更好的服务消费者，提升消费者的使用体验，双方互惠互利。
针对未来厨电行业本土化、套系化、智能化的主要趋势，双方还将继续聚焦中式烹饪主赛道，共拓新增量，力争用2年时间突破36亿元销售目标。
写在最后：
老板X国美零售，合作加码，目标升级，无疑将产生“1+1＞2”的共生价值，将进一步打破家电制造商和渠道商在生态链上的各种壁垒，更高效地将更好的产品和服务传达给消费者。
因此，我们也有理由相信，双方的强强联手战略合作，将进一步释放消费空间，助力打造中国新厨房，助力厨电行业的进一步增长，拓宽升级中式烹饪赛道。
（猜丁壳）
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