上市就获"先锋奖"?卡萨帝:我做的还不够,后面还有大招
5月28日，2020中国冰箱行业高峰论坛启动，卡萨帝ACME艾美控氧保鲜冰箱获得"细胞级养鲜先锋"奖项。据悉，这是卡萨帝刚刚上市不久的一款新品。
刚上市的产品就能获"先锋奖"？其实对卡萨帝来说，这只是其探索"细胞级养鲜"取得的小成就之一，在"微观保鲜"这个领域，卡萨帝冰箱已经探索了5年之久，算得上是行业中"微观保鲜"起步最早、研发体系最成熟的品牌。随着场景布局的进一步深入，接下来卡萨帝冰箱还将为用户带来更加完善的场景生态解决方案，大招不断。
核心科技：从控温、控湿到控氧
2015年，卡萨帝将气悬浮无油动力科技首次引入到家电业，成为传统冰箱"宏观保鲜"的终结者。它能够将冰箱内温度波动控制在±0.05℃，保护细胞不被破坏，从而达到"细胞级"的养鲜效果。
"细胞级养鲜"并非一时的概念炒作，5年间，卡萨帝冰箱始终没有停下技术研发的脚步，而是不断精益求精，对"细胞级养鲜"进行了3次跨越式升级。
2016年，卡萨帝冰箱将红外恒温科技应用先进的红外传感器，替代冰箱领域中传统的温度传感器，实现了卡萨帝冰箱0.1秒瞬时感温和精准控温；2017年，卡萨帝冰箱原创MSA控氧保鲜技术，通过调节氮氧比例，进一步延缓食材细胞新陈代谢；2019年以来，卡萨帝冰箱将硬件升级为场景，通过人工智能技术的应用，为用户带来健康饮食场景解决方案。
场景升级：从保鲜、食联到健康管理
场景化布局，是卡萨帝冰箱对"细胞级养鲜"的一次颠覆式升级。从保鲜场景、食联场景到智慧健康场景，卡萨帝冰箱不再局限于食材储鲜，而是通盘考虑用户的饮食健康需求，构建起整体化的智慧厨房场景生态，实现从食材采购、食材储鲜，到全家的营养食谱推荐、健康管理等场景化功能。
而这期间，不少品牌也开始意识到"微观保鲜"这一新趋势，并为此投入了资源及技术研发，例如主打肉类保鲜，鲜肉无需冷冻，7天后仍然新鲜；聚焦果蔬保鲜，主要解决果蔬易腐坏、易变色、易干缩等问题。
不过，概念虽容易模仿，自主研发的核心技术却难以复制。要实现真正意义上的"微观保鲜"，不仅要通过调控温度、湿度让细胞维持原状，还应考虑到呼吸作用对细胞的影响。倘若不能站在场景生态的高度通盘考虑用户储鲜需求，恐怕很难掌握"微观保鲜"的核心精髓，最终只能沦为行业"复印机"。
5年间，无论行业如何动荡、品牌间如何竞争，卡萨帝冰箱始终坚持科技原创、并不断打破原有的行业优势，最终形成新的场景生态优势。未来，卡萨帝冰箱还将蓄势而上，不断释放新的大招，用核心科技掌握高端冰箱市场话语权。
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