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住民宿只能吃农家宴?阿尔法鱼:从简餐到家宴都能做

随着旅游消费的持续升级,乡村民宿以其独特的自然风光、文化风情、慢生活体验,深受年轻人喜爱。其中,品尝农家宴更是成为最受乡村民宿游客欢迎的活动。不过,游客口味千差万别、喜好各不相同,农家宴很难满足所有人的口味。

住民宿只能吃农家宴?阿尔法鱼只需“叮一下”,从简餐到家宴都能做。在阿尔法鱼平台,无论是方便简餐、精致快餐,还是大师招牌菜,用户只需选购下单,全程冷链送货上门,配合民宿里的蒸烤箱,一键智开启慧烹饪,“叮一下”就能吃到各式美味。

菜品种类繁多,解决入住游客众口难调

要说民宿农家宴的难点,最大的问题就是菜品的样式单一。由于民宿农家宴大多是就地取材,可用的食材没有那么丰富多元,很难满足来自全国各地游客挑剔的味蕾。

一家优秀的民宿,不仅要解决住的问题,更要注重吃的问题。而如今,在阿尔法鱼的加持下,民宿口味单一、众口难调等问题迎刃而解。对家在湖南的陈先生来说,平时想要吃到新鲜海鲜总要大费周折。于是趁着假期,陈先生便带全家人来到青岛崂山,住进了一家临海的民宿。民宿每天海鲜不断,陈先生乐不思蜀,但儿子却想吃西餐。于是,陈先生便在阿尔法鱼下单了披萨、牛排,再放入民宿内的智慧蒸烤箱,“叮一下”扫描食材码,十几分钟就能吃上美味的西餐。

除此之外,阿尔法鱼还推出了精致快手菜、方便简餐、能量早餐、休闲零食等多种品类,为游客带来丰富的美食体验。

多方生态加持,一站式包圆更安心

眼下,预制菜风口正热,进入赛道的玩家已越来越多。但大多数企业在原料采购、生产流程、仓储物流等方面,难以实现原材料追溯、标准化生产和冷链物流配送,因此,食品安全很难保障。那么,阿尔法鱼的优势在哪?

区别于其他预制菜企业,阿尔法鱼通过“智慧网器+数字化烹饪程序+标准化生态预制菜”的生态模式,打通了从买到做的美食全链路。具体来看,阿尔法鱼依托海尔食联网,在家电、食品、物流等12大类近千家生态资源方的支持下,实现了食材可溯源、菜品更正宗、运输更高效、烹饪更简单。截至目前,阿尔法鱼已入驻崂山风景区28家民宿,其智慧网器+预制菜的智慧烹饪模式,也收获了民宿经营者和游客的双重认可。

就民宿经营来说,下好“餐饮”这步棋,对民宿吸新客、留旧客至关重要。而阿尔法鱼用多样且正宗的星级美食,丰富了游客的美食体验和需求,同时也进一步提升民宿餐饮整体服务能力,推动民宿产业高质量发展。

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