胶原蛋白肽是什么?头一次听到这词,就感觉很高大上,但是不知是为何物,其价值就更不清楚了。其实胶原蛋白肽就是我们平时说的胶原蛋白,它是通过蛋白酶解技术提取的小分子活性肽类物质,意味着它无需分解就可以被人体吸收和利用!肽是介于氨基酸和蛋白质之间的小分子功能性蛋白质。
动物蛋白肽的来源:鱼皮、鱼鳞、牛骨、牡蛎、海参等,
植物蛋白肽的来源:核桃、人参、枸杞、核桃、沙棘等
蛋白肽的生产工艺:原材料预处理,蒸煮或提取,酶解反应,精密过滤,蒸发浓缩,干燥等工序,最后得到活性肽成品;蛋白肽的应用价值非常高,主要在化妆品、保健品、食品、化工等行业。
核桃肽加工现场
陕西省商洛市丹凤县是核桃老产区,该县地处黄土高原,温带大陆性气候区,气温、雨量、温差对核桃的生长非常有利,所产核桃果形好,含油率,品质优良,被誉为“中国核桃之都”。伟隆康工贸有限公司为开发核桃更高的价值,与上海机械合作,签约年处理5000吨核桃蛋白肽深加工项目,为当地大健康产业发展添砖加瓦。
合作内容包括:1.负责根据产品的需求,设计生产线工艺。2.负责提供生产线设备制造和使用技术培训3.负责跟其关联的科研院校,研发产品升级工艺和技术改造。
核桃肽粉生产线设备
近两年发展胶原蛋白肽的产业还有很多,例如山东青岛是盛产海鲜鱼类的地区,深海鱼类的资源丰富,过去我们在思考?如何开发其利用价值,才能不浪费资源。胶原蛋白肽找到了突破口,鱼类提取胶原蛋白肽。为此,上海以海机械有限公司学习国外先进的食品机械加工技术,结合自主创新,带来了良好的经济效益,保障了公司的良性运营,推动了产业的发展。在产业升级的道路上,以海机械通过技术装备的升级,以有限的资源发挥最大产能,为农产品及加工企业经营之路提供可靠的保障。
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